

A propos du projet
De nombreux défis menacent le secteur agroalimentaire en Méditerranée, comme la perte progressive des variétés locales, une forte fragmentation sectorielle, la pauvreté rurale (touchant principalement les femmes), la capacité d’investissement limitée des entrepreneurs ruraux, le manque de formation sur la durabilité socio-environnementale ainsi que des capacités limitées en matière de planification et de marketing. En outre, les réglementations de l’UE en matière de sécurité alimentaire constituent un obstacle pour de nombreux petits producteurs des pays non-membres de l’UE. MedSNAIL s’attaquera à ces problèmes en favorisant l’amélioration et le développement des chaînes de valeur dans l’agriculture traditionnelle à petite échelle afin d’offrir davantage d’opportunités commerciales. Le projet se base sur l’expérience et les méthodes consolidées du Slow Food, une organisation internationale visant à promouvoir l’alimentation traditionnelle en mettant l’accent sur la préservation de la biodiversité.