
عن المشروع
يتمتع العنب كمحصول تقليدي في منطقة المتوسط بإمكانات للإبتكار قوية، والتي لم تستغل بشكل فعال بعد. يركز العاملون في قطاع زراعة العنب عموما على تحسين جودة العنب والنبيذ، بدون النظر في كيفية الإستفادة من مخلفات العنب. إستنادا إلى تجربة البحث والتطوير للشركاء في مجالات تثمين العنب وإستغلال مخلفاته وتطوير التركيبات النانوية المضادة للأكسدة / المضادة للالتهابات / المضادة للاعصاب ، يعدف مشروع BESTMEDGRAPE إلى دعم إنشاء شركات ناشئة/الصغيرة والمتوسطة من خلال نقل المعرفة العلمية / التكنولوجية حول أصناف العنب المحلية وإستغلال المنتجات الثانوية للنبيذ كمصدر للمركبات النشطة بيولوجيًا التي يمكن تحويلها إلى منتجات صحية تجارية مبتكرة. بالتالي، فإن المشروع لن يثمّن فقط منتجاً متوسطياً - العنب - بل سيوسع أيضاً في سلسلة قيمة العنب من خلال تطوير منتجات تقنية النانو، وبالتالي تعزيز الإقتصاد المحلي، والحد من التلوث البيئي وزيادة فرص العمل.