Probablement le symbole ultime de la région méditerranéenne, l'huile d'olive a été l'étoile de la dégustation qui s'est tenue le 30 novembre à Valence (Espagne) dans les locaux de la Présidence de la Région Valencia.

Un groupe de jeunes étudiants de l'école professionnelle 'Xavier' (ESCUELA PROFESIONAL XAVIER) a été initié à une sélection d'huiles d'olive extra vierge de différents pays méditerranéens par l'expert Dr. Sebastián Sánchez, professeur au Centre d'Études Avancées en Oliveraie et Huiles d'olive de l'Université de Jaen (Espagne) et membre du projet ARTOLIO.

L'événement, organisé par l'Antenne IEV CTF Med pour la Méditerranée occidentale, a permis de mettre en lumière les nombreux avantages pour la santé de l'huile d'olive et l'importance de soutenir les petits producteurs pour assurer un produit de haute qualité sur le long terme.

Événement organisé pour célébrer la toute première « Journée de la Méditerranée » promue par l'Union pour la Méditerranée.