Dans le cadre du projet OENOMED, une recherche menée par Mademoiselle Macy El Kanani, étudiante en 5ème année Agronomie à l'École supérieure d'ingénieurs d'agronomie méditerranéenne de l'Université Saint-Joseph de Beyrouth (ESIAM-USJ), a été soutenue, visant à promouvoir la viticulture durable dans la réserve de la biosphère du Chouf. Le projet « Valorisation des territoires vitivinicoles et adaptation des innovations vertes dans la réserve de la Biosphère du Shouf », réalisé entre 2022 et 2023, a été couronné de succès lors de sa présentation le 22 mai.

Le jury examinateur était formé de :

• Pr. Wassim Rafael - Doyen de la Faculté d’ingénierie
• Pr. Maya Kharrat - Directrice de l'École supérieure d'ingénieurs d'agronomie méditerranéenne ESIAM-USJ
• Pr. Yolla Ghorra Chamoun - Promoteur de ce Mémoire de fin d’études
• Pr. Lamis Chalak Soukkariyeh - Rapporteur
• Mme Lina Sarkis - Examinateur

L'étude décrit en détail la méthodologie utilisée, les différentes étapes de travail, les analyses effectuées, ainsi que les résultats obtenus et les recommandations formulées pour améliorer la durabilité viticole dans la région. Une enquête diagnostique a été menée auprès de 24 caves éligibles, permettant d'évaluer leurs caractéristiques générales, techniques, sociales et économiques.

Les résultats de l'analyse ont révélé la présence de deux types d'exploitations viticoles. Le premier type (type I) regroupe les caves qui ne répondent pas encore aux exigences de la charte du projet OENOMED centrée sur les pratiques viticoles durables, tandis que le deuxième type (type II) regroupe les caves qui remplissent les critères de la charte et peuvent bénéficier du projet en la signant. Cette méthodologie a permis de mettre en évidence les caractéristiques distinctes de chaque type, notamment en ce qui concerne les pratiques agricoles et les autres facteurs liés au projet, permettant ainsi de comprendre le niveau d'application des techniques de la viticulture durable qui sont pratiquées dans la biosphère.

Ce projet a identifié les techniques à mettre en place dans le futur pour répondre aux exigences de la charte et promouvoir une viticulture durable et adaptée aux spécificités de la réserve du Chouf. Une avancée significative pour la préservation de l'environnement et le développement des territoires vitivinicoles.

Mlle Macy El Kanani exprime sa profonde reconnaissance envers les intervenant.e.s du projet Oenomed au Liban, qui ont joué un rôle crucial dans la réalisation d'une part essentielle de son travail. Elle tient également à remercier chaleureusement les cavistes qui ont généreusement accepté de répondre à son questionnaire « Je suis reconnaissante envers les acteurs du projet OENOMED au Liban qui m'ont permis d'exécuter une partie importante de mon travail, ainsi que les cavistes qui ont généreusement accepté de répondre à mon questionnaire »