The Mediterranean library of knowledge

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Deliverables
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OENOMED met en oeuvre des Chartes Locales pour une vitiviniculture durable dans les Aires Protégées de la Méditerranée

Le projet OENOMED s'engage à promouvoir une viticulture innovante et durable dans les aires protégées de la Méditerranée. Pour ce faire, des Chartes Locales ont été élaborées, définissant des critères et encourageant l'adoption de pratiques culturales durables spécifiques à chaque territoire impliqué dans le projet. L'objectif principal de ces chartes est de gérer de manière durable les ressources naturelles essentielles à la viticulture, notamment la préservation de l'eau, de la qualité du sol et de la biodiversité. De plus, elles visent à promouvoir la production d'éco-services par les vignobles, tels que l'économie circulaire et des dispositifs pour une gestion responsable de l'irrigation. Ces Chartes Locales définissent des normes minimales permettant aux vignobles de prétendre à l'appellation "Vins des Aires Protégées de la Méditerranée". Cette sous-appellation reconnaît les efforts des producteurs pour contribuer à la préservation des aires protégées et à la durabilité de la vitiviniculture.

OENOMED : Comment avoir accès à la marque Reservin ?

Pour accéder à la marque Reservin, les MPME doivent se conformer à un règlement d'usage détaillé ainsi qu'à un cahier des charges, désormais disponibles. Ces documents définissent les normes et les directives que les producteurs de vin doivent suivre pour être éligibles à la marque. Une déclaration d'engagement accompagne ces documents, engageant formellement les producteurs dans une démarche de durabilité et de respect des critères Reservin. Un schéma informatif simplifie la compréhension du processus d'adhésion à la marque Reservin. Cette représentation visuelle, claire et concise, résume les étapes suivies par les 43 MPME actuellement en possession de la marque Reservin, exposant ainsi la manière dont ils ont réussi à obtenir cette distinction tant recherchée. En unissant les producteurs de différents pays autour de ces valeurs communes, la marque Reservin émerge comme un leader incontesté dans le panorama vinicole mondial. Reservin s'engage collectivement en faveur de pratiques responsables au sein de la vitiviniculture, incitant non seulement à la préservation de l'environnement, mais également à une compréhension plus approfondie et éclairée du monde vitivinicole. En favorisant l'adoption de pratiques culturales durables, Reservin ouvre la voie vers un avenir où la qualité du vin s'harmonise parfaitement avec la responsabilité environnementale, répondant ainsi aux attentes éthiques et gustatives des consommateurs avertis.

La charte MED de OENOMED : Une vision commune de la viticulture durable

Le projet OENOMED a élaboré quatre Chartes Locales pour les régions méditerranéennes clés, à savoir la Tunisie :Boukornine, l'Italie : Parco regionale dei Castelli Romani, la France : Minervois et Bassin de Thau et le Liban : la réserve biosphère Chouf. Chaque charte est adaptée aux spécificités de son territoire respectif, tout en partageant une vision commune de la viticulture durable qui est la charte MED.De plus, une analyse et une évaluation rigoureuses des Chartes Locales (Tunisienne, Italienne, française et libanaise) ont été effectuées en conformité avec les critères de l'Organisation Internationale de la Vigne et du Vin (OIV). Les versions finales des Chartes Locales ont été échangées entre les partenaires scientifiques, garantissant ainsi leur cohérence et leur pertinence.

Reservin : une marque collective de garantie, témoin d'un engagement pour une viti-vini-culture durable (Projet OENOMED)

La marque Reservin, née du projet OENOMED, se distingue en tant que label privé. Son objectif est d'assurer la durabilité des vins tout en favorisant des pratiques respectueuses de l'environnement, avec une traçabilité minutieuse du raisin. Enregistrée dans les pays partenaires du projet comme la Tunisie, le Liban, la France et l'Italie, ainsi que dans l'Union européenne, le Royaume-Uni et la Suisse, Reservin transcende les frontières, unissant des producteurs de vin variés autour d'une vision commune axée sur la durabilité. Ces pays partenaires, unis dans leur engagement en faveur de pratiques responsables, tracent ainsi l'avenir de la vitiviniculture des zones protégées de la Méditerranée. Au cœur de l'approche Reservin se trouve une check-list établie avec des critères minimaux indispensables pour l'obtention du label. Cette liste a été soigneusement élaborée pour évaluer la conformité des vins aux normes de durabilité telles que définies dans les chartes locales et la charte Med établies par le projet OENOMED. Elle représente un ensemble de critères que les producteurs de vin doivent respecter pour prétendre à l'admission à la marque collective Reservin. À ce jour, 43 MPME tunisiennes, italiennes, libanaises et françaises, spécialisées dans la production de vins à proximité et au sein des zones protégées de la Méditerranée (zones d'intervention du projet OENOMED), ont satisfait à l'ensemble de ces critères et bénéficient désormais de l'accès à la marque collective Reservin. La check-list Reservin représente un engagement tangible en faveur du vin durable. Les MPME qui adhèrent à cette démarche démontrent non seulement leur attachement à des pratiques vitivinicoles responsables, mais contribuent également à façonner un avenir durable pour la vitiviniculture des zones protégées de la Méditerranée.

The MedArtSal Operational plan and guidelines for policy development

This document illustrates an Operational Plan for the development of policies for the sustainable management of Mediterranean artisanal salinas, from an Ecosystem-Based Management perspective. The purpose of the document is to develop different strategic lines that improve the sustainability of the salinas. The plan's objectives include utilising a sustainability model and identifying constraints and opportunities for implementing the model. A specific sub-operational plan has been discussed for the four MedArtSal partner countries (Lebanon, Tunisia, Italy and Spain) highlighting the primary challenges faced by artisanal salt producers in keeping salt pans in operation in a profitable and sustainable manner, as well as the potential solutions and opportunities.

MedSNAIL Legacy

It is a final publication summarising the results derived from the project and the lessons learned with the aim of replicating and capitalising on the methodology implemented in MedSNAIL.

Deliverable 3.1.2A: Current Procurement Trends Guide for SMEs

The purpose of this guide is to promote smart innovation and sustainability in cities across the Mediterranean and to assist SMEs to tap into innovative and green procurement opportunities.

Current Procurement Trends Guide for Municipal Procurement Leaders

This Current Procurement Trends Guide describes current public procurement channels and trends and provides information as to how to access public procurement in EU and Mediterranean countries.