Malak Rammal, une orthophoniste de 21 ans au Liban.

Comme de nombreux Libanais, Malak et sa famille ont cherché des moyens de subsistance dans des conditions de vie difficiles et ont eu l'idée géniale de produire des produits laitiers qui peuvent être conservés en dehors du réfrigérateur, ce qui permet de faire face à la pénurie d'électricité et d'économiser la consommation d'énergie à la fois pour le producteur et le consommateur.

En tant que jeune entrepreneuse, et avec une idée de produit intelligent pour le climat, Malak a entendu parler de ce projet et a décidé de postuler pour l'incubateur "EcoNitia", mis en œuvre par l'Association pour le développement des capacités rurales (ADR), partenaire libanais du projet RESMYLE.

Malak a tiré un grand profit de sa participation à "EcoNitia", déclarant que cela a facilité la transformation de son projet d'une simple idée à un projet applicable.
Le projet de Malak peut être très populaire, en particulier pour les résidents libanais qui souffrent du pourrissement des produits en raison de la pénurie et de l'absence continues d'électricité, et elle cherchait des moyens d'appliquer ce projet au profit de son environnement et de ses concitoyens. "EcoNitia" lui a fourni les bons outils et les bonnes conceptions afin de mettre en œuvre et de personnaliser son projet.

Malak avait l'idée, elle avait juste besoin de directives et de conseils pour lancer son projet, pour servir sa communauté avec un plan durable qui serait utile à l'avenir, et "EcoNitia" lui a offert cette opportunité.

Le projet RESMYLE - Repenser l'emploi et l'inclusion sociale de la jeunesse méditerranéenne à travers le développement durable est financé par le programme ENI CBC MED de l'Union européenne.

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