MedArtSal
Photo © Monica Guizzardi
Modèle de gestion durable pour les salines artisanales méditerranéennes

A propos du projet

Aujourd’hui, les salines à travers la Méditerranée souffrent d’une double pression, aussi bien environnementale qu’économique. La production des salines fait notamment face à la forte concurrence mondiale, notamment l’extraction minière du sel. Aussi, les salines sont confrontées au choix de fermer, d’industrialiser la production ou de  modifier l’orientation commerciale vers un modèle fondé sur le tourisme durable et les produits artisanaux. Cette troisième option est l’idée portée par MedArtSal. Le projet définira un modèle de gestion durable et adaptable pour les salines artisanales en abordant notamment les aspects de marketing et de protection de la biodiversité. D’une part, les responsables de salines bénéficieront d’une formation actualisée sur la manière de mettre en place une gestion qui leur permet de rester compétitifs, notamment grâce à la diversification des produits. D’autre part, les décideurs institutionnels contribueront à concevoir un modèle durable qui sera ensuite testé dans deux salines artisanales en Espagne et en Tunisie. Enfin, un réseau de salines méditerranéennes artisanales sera créé pour capitaliser les résultats du projet à long terme.
 

Informations clés

MedArtSal
Modèle de gestion durable pour les salines artisanales méditerranéennes
A.1 Développement des entreprises et des PME
A.1.2 Clusters économiques euro-méditerranéens
Italie, Liban, Espagne, Tunisie

DONNÉES FINANCIÈRES

3,2 million
Budget total
2,9 million
Contribution de l'UE
%
10%
Cofinancement du projet

Faits saillants

Le projet en chiffres

8
Partenaires
4
Pays
9
Outputs techniques

Durée du projet

Date de démarrage
Date de clôture

Partenariat

Actualités

Evènements

Bibliothèque

Project outputs

Documents

Videos

Qu’est-ce qui sera amélioré?

Le projet conduira à la  reprise économique, sociale et environnementale des salines concernées. D’un point de vue économique, des nouveaux produits et services connexes (tourisme, logistique, par exemple) fondés sur la valorisation des produits à base de sel seront créés. Les salines bénéficieront également d’une  gestion plus durable grâce à une meilleure utilisation des ressources naturelles. Enfin, des opportunités d’emploi liées à la production du sel seront générées, ainsi qu’une sensibilisation accrue des communautés et des institutions publiques sur l’importance des salines pour les économies locales.

Qui va bénéficier du projet?

  • Gestionnaires de salines artisanales.
  • Producteurs de sel.
  • Autorités nationales, régionales et locales.
  • Chambres de commerce et associations professionnelles.
  • Collectivités locales et consommateurs.

Réalisations prévues

  • 1 cartographie et analyse de la situation économique, environnementale et réglementaire des salines artisanales en Méditerranée.
  • 1 modèle de développement durable des salines artisanales.
  • 2 projets de démonstration sur la diversification des produits des salines/services réalisés en Espagne (La Esperanza) et en Tunisie (Sidi Al-Hani).
  • 10 actions pilotes pour le développement de nouveaux produits/services dans des salines sélectionnées.
  • 1 plan marketing stratégique pour la promotion des salines.
  • 50 salines artisanales impliquées dans 2 foires MedArtSal organisées en Tunisie et au Liban.
  • 1 réseau de salines artisanales méditerranéennes créé.
     
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